Και σε ποιον δεν αρέσει η μαρμελάδα φράουλα; Μικροί και μεγάλοι τρελαίνονται με τη γεύση της. Πολλοί την αποφεύγουν λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης που περιέχει. Εδώ σας έχω μία συνταγή χωρίς ζάχαρη αλλά με μέλι. Μέσα σε λίγα λεπτά έχετε έτοιμη μαρμελάδα φράουλα για εσάς και την οικογένεια σας. Ακόμα να τη δοκιμάσετε;
- Χρόνος Προετοιμασίας5 λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος40 λεπτά
- Συνολικός Χρόνος45 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 κιλό φράουλες
- 1 κ.γ. υγρή βανίλια ή 2 βανιλίνες
- 6 κ.σ. μέλι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
1
Κόβουμε τις φράουλες μας σε κομμάτια και τις ρίχνουμε μέσα στη κατσαρόλα μαζί με το μέλι και τη βανίλια.
2
Ανακατεύουμε και την αφήνουμε να βράσει για 40 λεπτά περίπου. Όταν περνάμε την κουτάλα μας μέσα από τη μαρμελάδα και σχηματίζει γραμμή σημαίνει ότι είναι έτοιμη.
3
Αποσύρουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε σε αποστειρωμένο βάζο. Σφραγίζουμε καλά με το καπάκι και τα γυρνάμε ανάποδα. Συντηρείται στο ψυγείο.
