Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα δυναμωτικό πρωινό. Τα pancake με μπανάνα είναι νόστιμα, υγιεινά και πολύ εύκολα στη παρασκευή τους. Δοκιμάστε τα και θα ξεχάσετε τα κλασσική συνταγή.
- Χρόνος Προετοιμασίας5 λεπτά
- Χρόνος Μαγειρέματος15 λεπτά
- Συνολικός Χρόνος20 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 αυγά
- 2 ώριμες μπανάνες
- 160 ml γάλα
- 110 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
1
Σε ένα μπολ πατάμε τη μπανάνα μέχρι να πολτοποιηθεί τελείως.
2
Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα και ανακατεύουμε.
3
Προσθέτουμε το αλεύρι και δημιουργούμε έναν παχύρρευστο χυλό.
4
Σε ένα μέτρια ζεστό τηγάνι προσθέτουμε 1 κ.γ. ελαιόλαδο και ρίχνουμε περίπου 1 κουτάλα από το μείγμα μας.
5
Ψήνουμε 2-3 λέπτα μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε για άλλα 2 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και η άλλη πλευρά. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα pancakes.
6
Για το σερβίρισμα, ρίχνουμε από πάνω μέλι και καρύδια.
